课程类别

至少应

修学分

占总学分比例 %

通识教育课程

必修

公共课程

41.5

23.7%

选修

文化素质教育公选课（含江汉大讲坛）

7＋1

4.6%

跨学科选修课程（含大学语文）

6

3.4%

专业基础课程

必修

基础课程

29.5

16.9%

选修

拓展课程

8

4.6%

专业课程

必修

核心课程

15

8.6%

选修

酒店管理专业

31

17.7%

实践教学环节

必修

酒店管理专业

36

20.6%

选修

课外创新实践

5

不计入总学分

毕业最低

应修学分

175＋5

（5学分不计入总学分）

必修

酒店管理专业

69.7%

实践教学学分占比

酒店管理专业

36.3%

选修

酒店管理专业

30.3%

课

程

类

别

修

读

性

质

课程代码

课程名称

学

分

学时

开课

学期

建议

修读

学期

修读

说明

总

计

讲

授

研

习

实

验

实

践

通

识

教

育

课

程

必

修

411501001

马克思主义基本原理概论

Marxist   Philosophy

3

48

32

12

4

春、秋

2

411502001

中国特色社会主义理论体系概论

Theories of   Socialism with Chinese Characteristics

6

96

48

16

32

春、秋

3

411503001

思想道德修养与法律基础

Civic &   Legal Education

3

48

28

12

8

春、秋

1

411502002

中国近现代史纲要

Modern &   Contemporary Chinese History

2

32

20

8

4

春、秋

4

411402021

大学英语（读写译）1

College English(Reading,   writing and Translation) 1

1.5

24

20

4

春、秋

1

学生选修一个语种

411402006

大学英语（读写译）②

College English(Reading,   writing and Translation) ②

2

32

24

8

春、秋

2

411402007

大学英语（读写译）③

College English(Reading,   writing and Translation) ③

2

32

24

8

春、秋

3

411402008

大学英语（读写译）④

College English(Reading,   writing and Translation) ④

2

32

24

8

春、秋

4

411402022

大学英语（听力）1

College English(Listening) 1

1

16

16

春、秋

1

411402023

大学英语（听力）2

College English(Listening)2

1

16

16

春、秋

2

411402024

大学英语（口语）1

College English(Speaking)

1.5

24

20

4

春、秋

1

411402025

大学英语（口语）2

College English(Speaking) 2

2

32

24

8

春、秋

2

411403001-4

大学法语①－④

French①－④

13

208

138

70

春、秋

1-4

411401001-4

大学德语①－④

German①－④

13

208

138

70

春、秋

1-4

411405001-4

大学日语①－④

Japanese①－④

13

208

138

70

春、秋

1-4

410803001

大学计算机基础

Fundamentals of Computer   Applications

3

48

32

16

春、秋

1

410803003

程序设计基础（C语言）

Computer Programming （C Language）

3

48

32

16

春、秋

2

学生任选一种

410803007

程序设计基础（VF）

Computer Programming （Visual FoxPro）

3

48

32

16

春、秋

2

410803005

程序设计基础（VB）

Computer Programming （Visual Basic）

3

48

32

16

春、秋

2

410803009

程序设计基础（Java）

Computer Programming （Java）

3

48

32

16

春、秋

2

410802084

程序设计基础(Access)

Computer Programming （Access）

3

48

32

16

春、秋

2

411303001

大学体育①

Physical Education ①

1

32

28

4

春、秋

1

411303003

体育选项Ⅰ

Physical Education Ⅰ

1

32

28

4

春、秋

2

411303004

体育选项Ⅱ

Optional Sport Ⅱ

1

32

28

4

春、秋

3

411303012

体育选项Ⅲ

Optional Sport Ⅲ

1

32

28

4

春、秋

4

通

识

教

育

课

程

必

修

419001002

军事理论

Military Theory

1

36

26

10

春、秋

1-2

专题讲授课

419301001-2

大学生职业发展与就业指导(含创业教育)

Employment and Career Develo-   pment Guide

1

16

16

春、秋

2,6

410303070

大学生心理健康教育

Psychological Health

0.5

16

16

春、秋

1-2

411503002

形势与政策

Current Political Situation   Analysis

2

64

32

32

春、秋

1-6

小　　计

41.5

788

562

130

32

64

选

修

公共选修（任选）课程（含江汉大讲坛）

≥8

春、秋

2-7

要求江汉大讲坛至少参加8次，取得1学分

跨学科选修课程（含大学语文）

≥6

春、秋

2-5

大学语文开设文学鉴赏与写作、中国语文、应用文写作3门课程，学生至少选择1门

小计

≥14

总计学分

≥55.5

专

业

基

础

课

程

必

修

410104076

酒店管理专业导论

Introduction to Hospitality Management Major

1

16

16

秋

1

410801003

高等数学Ⅲ①

Higher MathematicsⅢ①

4

64

56

8

秋

1

410801004

高等数学Ⅲ②

Higher   MathematicsⅢ②

4

64

56

8

春

2

410801008

线性代数（文）

Linear   Algebra (for Students of Liberal Arts)

2.5

40

32

8

春

2

410801010

概率论与数理统计（文）

Probability   Theory and Mathematical Statistics(for Students of Liberal Arts)

3

48

40

8

春

3

410104034

旅游学概论※

An   Introduction to Tourism

3

48

26

18

4

春

2

410104011

饭店管理原理※

Principles of   Hotel Management

3

48

22

22

4

春

4

410103002

财务管理※

Financial   Management

3

48

30

14

4

秋

5

410104061

服务管理※

Service Management

2

32

20

12

秋

3

410104087

酒店礼仪※

Hotel   Etiquette

2

32

16

8

8

秋

3

410104088

酒店英语※

Hotel English

2

32

16

16

秋

5

小计

29.5

472

330

106

8

28

专

业

基

础

课

程

选

修

410401042

经济应用文写作

Economic   Applied Writing

1

16

10

6

春、秋

1-7

410102009

管理学原理

The Principle   of Management

3

48

30

14

4

春、秋

1

410101081

西方经济学

Western   Economics

4

64

40

24

春、秋

4

410103009

初级会计学

Primary   Accounting

3

48

30

14

4

春、秋

3

专

业

基

础

课

程

选

修

410101057

统计学

Statistics

3

48

30

10

8

春、秋

3

410101086

金融学

Finance

2

32

20

12

春、秋

7

410101087

保险学

Insurance   Theory

1.5

24

14

6

4

春、秋

7

小计

17.5

280

174

86

20

合计：专业基础课程要求至少修读37.5学分，其中必修29.5学分，选修8学分

专

业

课

程

必

修

410104089

酒店前厅管理※

Hotel Front   Office Management

2

32

16

12

4

春

5

410104044

人力资源管理（旅游）※

Tourism Human Resources Management

2

32

12

16

4

春

4

410104090

酒店品牌建设与管理※

Brand   Building and Management of Hotel

2

32

16

16

春

5

410104091

酒店客房管理※

Hotel Room   Management

2

32

16

12

4

秋

5

410104002

餐饮管理※

Food and   Beverage Management

3

48

18

22

8

秋

5

410104026

旅游公共关系学※

Tourist   Public Relations

2

32

16

16

秋

5

410104092

酒店康乐管理※

Hotel   Recreation Management

2

32

20

12

秋

5

小计

15

240

114

106

20

0

选

修

410104060

旅游市场营销学※

Tourism Marketing

3

48

30

18

春、秋

2

410104016

管理信息系统（旅游）※

Tourism Management Information System

3

48

30

2

16

春、秋

3

410104086

专业写作

Specialized   and Academic Training

1

16

10

6

春、秋

3

410104053

旅游文化学

Tourism   Culture

2.5

40

18

18

4

春、秋

4

410104027

旅游经济学

Tourist   Economics

3

48

26

22

春、秋

4

410104023

旅游电子商务

Tourism   E-commerce

2

32

16

8

8

春、秋

4

410104007

饭店督导原理

Hotel   supervisor’ principle

2

32

16

16

春、秋

4

410104064

旅游心理学※

The Psychology   of Tourism

2

32

20

12

春、秋

4

410104093

酒店设计与布局※

Hotel Design   and Layout

2

32

20

12

春、秋

4

410104022

旅游地理学

Travel   Geography

2

32

16

12

4

春、秋

4

410104005

导游业务

Tour Guide   Business

2.5

40

22

10

8

春、秋

4

410104006

调酒艺术

Bartending   Art

1

32

32

春、秋

4

410104094

导游国际实务

International   Practice of Guide

2

32

20

12

春、秋

5

双语

410104095

酒店管理案例分析

Cases   Analysis of Hotel Management

2

32

16

16

春、秋

5

410104096

插花艺术

Fruit Platter   and Ikebana

1

32

32

春、秋

5

410104024

旅游法规※

Law of Tour

2

32

16

16

春、秋

5

410104097

贴身管家管理

Butler   Management

2

32

16

16

春、秋

5

410104098

酒店安全管理

Hotel   Security Management

3

48

32

8

8

春、秋

5

410104099

形体训练

Body-ShapeBuilding

2

32

16

16

春、秋

5

专

业

课

程

选

修

410104100

酒店管理沟通实务

Hotel Management Communication Practice

2

32

16

16

春、秋

5

410104003

茶艺操作

Tea Operation

1

32

32

春、秋

5

410104054

旅游美学

Tourism   Aesthetics

2

32

16

16

春、秋

5

410104101

中国饮食文化

Dietetic   Culture of Chinese

2

32

24

8

春、秋

5

410104102

客源国概况

Source   Country Overview

3

48

32

16

春、秋

5

410104103

酒店管理前沿问题专题讲座

Frontiers of   Lectures

1

16

8

8

春、秋

7

410104030

旅游企业战略管理

Strategic Management of Tourism Enterprises

1.5

24

12

12

春、秋

7

双语

410104104

酒店节事组织与策划

Hotel   festival organization and planning

2

32

20

12

春、秋

7

410104105

俱乐部经营管理

The club   management

2

32

24

8

春、秋

7

410104106

度假村经营管理

Resort   Management

2

32

32

春、秋

7

410104107

酒店设备管理与维护

Hotel Equipment Management and Maintenance

2

32

20

12

春、秋

7

410104108

会展管理概论

Exhibition   Management Introduction

2

32

20

12

春、秋

7

410104015

高尔夫概论

Golf   Introduction

1.5

24

12

12

春、秋

7

410104019

旅行社管理

Travel   Service Management

3

48

22

22

4

春、秋

7

410104109

食品安全与卫生

Food Safety   and Hygiene

2

32

32

春、秋

7

410104079

旅游项目策划

Planning of   Tourism Projects

2

32

16

8

8

春、秋

7

410104028

旅游景区管理

Travel   District Management

2

32

16

12

4

春、秋

7

小计

73

1216

662

362

32

160

合计：专业课程要求至少修读46学分，其中必修15学分，选修31学分。

实

践

环

节

必

修

409001001

军事训练

Military   Training

1

2周

2周

秋

1

400104007

专业认知实习

Professional   Cognitive Practice

1

1周

1周

春

2

400104008

旅游与酒店产业考察

Industry study in Tourism and Hotel

2

2周

2周

春

4

400104009

酒店岗位实习

Hotel Post   Practice

16

16周

16周

春

6

400104002

毕业实习

Graduation   Training

4

4周

4周

春

8

400104010

毕业论文

Graduation   Thesis

12

12周

12周

春

8

小计

36

37周

37周

选修

课外创新实践

Practicing in   Training Creativity

≥5

合计：实践环节要求至少修读36学分，其中必修36学分，选修5学分（课外创新实践5学分不计入总学分）

序

号

课程编号

课程名称

周数

（学时）

学

分

修读

性质

备　注

1

409001001

军事训练

Military   Training

2周

1

必修

按学校对军训工作的统一要求执行。

2

400104007

专业认知实习

Professional   Cognitive Practice

1周

1

必修

到酒店进行专业见习，了解行业运作、业务操作等流程和规范。时间第二学期17周。

3

400104008

旅游与酒店产业考察

Industry study in Tourism and Hotel

2周

2

必修

到酒店、旅游景区、会展中心等进行学科综合实习、时间2周，理解并体验旅游住宿、餐饮、旅游交通、景区等旅游与酒店产业系统相关知识。时间第四学期19-20周。

4

400104009

酒店岗位实习

Hotel Post   Practice

16周

16

必修

到星级酒店进行半年的酒店企业岗位实习。时间为第六学期1-16周及当年暑假部分时间。

5

400104002

毕业实习

Graduation   Training

4周

4

必修

到相关旅游和酒店企业进行4周的毕业实习。时间第八学期1-4周。

6

400104010

毕业论文

Graduation   Thesis

12周

12

必修

按学校要求完成。

合计

37周

36

类别

项　目

认定标准

学分

备　　注

Ⅰ

竞

赛

类

参加教育主管部门（体育比赛为体育主管部门）举办的学科竞赛

省级一等奖以上

4

非教育主管部门举办的学科竞赛降一档，即参照上述标准分别降1学分

省二等奖

3

省三等奖

2

参加校级学科竞赛

一等奖

1.5

二等奖

1

三等奖

0.5

参加学校组织的学科竞赛培训

1周以上，经考核成绩合格

0.5

Ⅱ

科

研

类

在公开出版的刊物上发表专业论文（译文）

核心刊物

3

学生本人须为第一作者

国家级一般刊物

2

省级刊物

1

市级刊物

0.5

发表文艺作品（诗歌、小说、散文、绘画或翻译作品等）

省级以上公开刊物发表

1

大学生优秀科研成果

省级一等奖

4

省级二等奖

3

省级三等、市级一等奖

2

市级二等奖

1

市级三等奖

0.5

获得国家专利

发明专利

3

实用新型专利

1.5

外观设计专利

1

申请发明专利

0.5

提供相关部门的受理证明材料

科研训练

参加教师科研项目，完成规定的科研任务

0.5

承担学校批准的学术科技项目，完成并结题

1

参加专业社会调查，撰写3000字以上的专业调查报告

0.5

Ⅲ

技

能

类

参加国家统一计算机等级考试

取得等级证书

1

参加全省统一普通话水平测试

取得等级证书

1

参加全国大学外语四、六级考试

英语四级达到568分或六级达到425分；其他语种四级优秀或六级合格

1

取得国家劳动和人事部门认可的职业资格证书

取得证书

1

类别

项　目

认定标准

学分

备　　注

Ⅳ

专

业

类

课外参加设计研究型等开放实验

达到16学时，考核合格

0.5

实验报告和结题报告经指导教师批改

V

创

业

类

创业讲座

参加三次以上创业报告会或相关活动

1

创业项目

参加创业比赛获一等奖

5

负责人计满分，排名第二以下依次减少0.5分

参加创业比赛获二等奖

4

参加创业比赛获三等奖

3

获得学校一等创业基金

3

获得学校二等创业基金

2

获得学校三等创业基金

1

创业实践

创业模拟实训

1

成立公司或入驻创业园

4

获得风险投资基金或地方创业基金

4

周

学期

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

一

入学教育及

军训

理论教学

考试 机动 实践

二

理论教学

教学

实习

考试 机动 实践

三

理论教学

考试 机动 实践

四

理论教学

考试

教学

实习

机动

五

理论教学

考试 机动 实践

六

教学实习

七

理论教学

考试 机动 实践

八

毕业实习

毕业设计或论文

毕业就业