旅游管理专业人才培养方案
Curriculum for Tourism Management
Professional Talent Cultivation Plan
专业代码:120901K
一、培养目标
本专业培养适应社会经济发展需要,具有旅游管理专业知识,综合素质较高、德才兼备的,具有较强实践能力和创新精神,能在各类旅游企事业单位和相关部门从事服务管理及咨询的应用型高级专门人才。
二、培养要求
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基础知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力。
毕业生应具备以下几方面的知识与能力:
1.掌握管理学、经济学、旅游学的基本理论、基本知识;
2.掌握有关旅游管理的定性和定量分析方法;
3.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力;
4.具备运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力;
5.具备从事本专业业务工作和适应相近专业业务工作的基本能力与素质;
6.熟悉我国有关旅游管理和旅游发展的方针、政策和法规。了解旅游业和现代服务业的发展动态;
7.熟练掌握一门外语,具有较强的语言表达能力和人际沟通能力。
三、学制与学位
学制:4年,实行3到6年的弹性学制。
学位:管理学学士
四、核心课程
旅游学概论、旅游经济学、服务管理、旅游管理信息系统、旅游市场营销学、旅游财务管理、饭店管理原理、旅行社管理、旅游资源开发与规划、旅游心理学、导游英语、旅游公关礼仪等。
五、课程构成及学分分配表
课程类别 | 至少应 修学分 | 占总学分比例 % | ||||||
通识教育课程 | 必修 | 公共课程 | 41.5 | 23.7% | ||||
选修 | 文化素质教育公选课(含江汉大讲坛) | 7+1 | 4.6% | |||||
跨学科选修课程(含大学语文) | 6 | 3.4% | ||||||
专业基础课程 | 必修 | 基础课程 | 33.5 | 19.1% | ||||
选修 | 拓展课程 | 8 | 4.6% | |||||
专业课程 | 必修 | 核心课程 | 19 | 10.9% | ||||
选修 | 旅游管理专业 | 23 | 13.1% | |||||
实践教学环节 | 必修 | 旅游管理专业 | 36 | 20.6% | ||||
选修 | 课外创新实践 | 5 | 不计入总学分 | |||||
毕业最低 应修学分 | 175+5 (5学分不计入总学分) | 必修 | 旅游管理专业 | 74.1% | 实践教学学分占比 | 旅游管理专业 | 32.0% | |
选修 | 旅游管理专业 | 25.9% | ||||||
说明:统计实践教学学分占总学分的比例时,含单独实践教学环节学分,单设实验课、课程内上机、实践及实验学时折算学分。课程内研习学时不统计。
六、课程教学指导性修读计划表
课 程 类 别 | 修 读 性 质 | 课程代码 | 课程名称 | 学 分 | 学时 | 开课 学期 | 建议 修读 学期 | 修读 说明 | ||||
总 计 | 讲 授 | 研 习 | 实 验 | 实 践 | ||||||||
通 识 教 育 课 程 | 必 修 | 411501001 | 马克思主义基本原理概论 Marxist Philosophy | 3 | 48 | 32 | 12 | 4 | 春、秋 | 2 | ||
411502001 | 中国特色社会主义理论体系概论 Theories of Socialism with Chinese Characteristics | 6 | 96 | 48 | 16 | 32 | 春、秋 | 3 | ||||
411503001 | 思想道德修养与法律基础 Civic & Legal Education | 3 | 48 | 28 | 12 | 8 | 春、秋 | 1 | ||||
411502002 | 中国近现代史纲要 Modern & Contemporary Chinese History | 2 | 32 | 20 | 8 | 4 | 春、秋 | 4 | ||||
411402021 | 大学英语(读写译)1 College English(Reading, writing and Translation) 1 | 1.5 | 24 | 20 | 4 | 春、秋 | 1 | 学生选修一个语种 | ||||
411402006 | 大学英语(读写译)② College English(Reading, writing and Translation) ② | 2 | 32 | 24 | 8 | 春、秋 | 2 | |||||
411402007 | 大学英语(读写译)③ College English(Reading, writing and Translation) ③ | 2 | 32 | 24 | 8 | 春、秋 | 3 | |||||
411402008 | 大学英语(读写译)④ College English(Reading, writing and Translation) ④ | 2 | 32 | 24 | 8 | 春、秋 | 4 | |||||
411402022 | 大学英语(听力)1 College English(Listening) 1 | 1 | 16 | 16 | 春、秋 | 1 | ||||||
411402023 | 大学英语(听力)2 College English(Listening)2 | 1 | 16 | 16 | 春、秋 | 2 | ||||||
411402024 | 大学英语(口语)1 College English(Speaking) | 1.5 | 24 | 20 | 4 | 春、秋 | 1 | |||||
411402025 | 大学英语(口语)2 College English(Speaking) 2 | 2 | 32 | 24 | 8 | 春、秋 | 2 | |||||
411403001-4 | 大学法语①-④ French①-④ | 13 | 208 | 138 | 70 | 春、秋 | 1-4 | |||||
411401001-4 | 大学德语①-④ German①-④ | 13 | 208 | 138 | 70 | 春、秋 | 1-4 | |||||
411405001-4 | 大学日语①-④ Japanese①-④ | 13 | 208 | 138 | 70 | 春、秋 | 1-4 | |||||
410803001 | 大学计算机基础 Fundamentals of Computer Applications | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 1 | |||||
410803003 | 程序设计基础(C语言) Computer Programming (C Language) | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 2 | 学生任选一种 | ||||
410803007 | 程序设计基础(VF) Computer Programming (Visual FoxPro) | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 2 | |||||
410803005 | 程序设计基础(VB) Computer Programming (Visual Basic) | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 2 | |||||
410803009 | 程序设计基础(Java) Computer Programming (Java) | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 2 | |||||
410802084 | 程序设计基础(Access) Computer Programming (Access) | 3 | 48 | 32 | 16 | 春、秋 | 2 | |||||
411303001 | 大学体育① Physical Education ① | 1 | 32 | 28 | 4 | 春、秋 | 1 | |||||
411303003 | 体育选项Ⅰ Physical Education Ⅰ | 1 | 32 | 28 | 4 | 春、秋 | 2 | |||||
411303004 | 体育选项Ⅱ Optional Sport Ⅱ | 1 | 32 | 28 | 4 | 春、秋 | 3 | |||||
411303012 | 体育选项Ⅲ Optional Sport Ⅲ | 1 | 32 | 28 | 4 | 春、秋 | 4 |
课 程 类 别 | 修 读 性 质 | 课程代码 | 课程名称 | 学 分 | 学时 | 开课 学期 | 建议 修读 学期 | 修读说明 | |||||
总 计 | 讲 授 | 研 习 | 实 验 | 实 践 | |||||||||
通 识 教 育 课 程 | 必 修 | 419001002 | 军事理论 Military Theory | 1 | 36 | 26 | 10 | 春、秋 | 1-2 | 专题讲授课 | |||
419301001-2 | 大学生职业发展与就业指导(含创业教育) Employment and Career Develo- pment Guide | 1 | 16 | 16 | 春、秋 | 2,6 | |||||||
410303070 | 大学生心理健康教育 Psychological Health | 0.5 | 16 | 16 | 春、秋 | 1-2 | |||||||
411503002 | 形势与政策 Current Political Situation Analysis | 2 | 64 | 32 | 32 | 春、秋 | 1-6 | ||||||
小 计 | 41.5 | 788 | 562 | 130 | 32 | 64 | |||||||
选 修 | 公共选修(任选)课程(含江汉大讲坛) | ≥8 | 春、秋 | 2-7 | 要求江汉大讲坛至少参加8次,取得1学分 | ||||||||
跨学科选修课程(含大学语文) | ≥6 | 春、秋 | 2-5 | 大学语文开设文学鉴赏与写作、中国语文、应用文写作3门课程,学生至少选择1门 | |||||||||
小 计 | ≥14 | ||||||||||||
总计学分 | ≥55.5 | ||||||||||||
专 业 基 础 课 程 | 必 修 | 410104055 | 旅游管理专业导论 Introduction to Tourism Management Major | 1 | 16 | 16 | 秋 | 1 | |||||
410801003 | 高等数学Ⅲ① Higher MathematicsⅢ① | 4 | 64 | 56 | 8 | 秋 | 1 | ||||||
410801004 | 高等数学Ⅲ② Higher MathematicsⅢ② | 4 | 64 | 56 | 8 | 春 | 2 | ||||||
410801008 | 线性代数(文) Linear Algebra (for Students of Liberal Arts) | 2.5 | 40 | 32 | 8 | 春 | 2 | ||||||
410801010 | 概率论与数理统计(文) Probability Theory and Mathematical Statistics(for Students of Liberal Arts) | 3 | 48 | 40 | 8 | 春 | 3 | ||||||
410104060 | 旅游市场营销学※ Tourism Marketing | 3 | 48 | 30 | 18 | 春 | 2 | ||||||
410104027 | 旅游经济学※ Tourist Economics | 3 | 48 | 26 | 22 | 春 | 4 | ||||||
410103002 | 财务管理※ Financial Management | 3 | 48 | 30 | 14 | 4 | 秋 | 5 | |||||
410104061 | 服务管理※ Service Management | 2 | 32 | 20 | 12 | 秋 | 3 | ||||||
410104016 | 管理信息系统(旅游)※ Tourism Management Information System | 3 | 48 | 30 | 2 | 16 | 秋 | 3 | |||||
410104034 | 旅游学概论※ An Introduction to Tourism | 3 | 48 | 26 | 18 | 4 | 春 | 2 | |||||
410104064 | 旅游心理学※ The Psychology of Tourism | 2 | 32 | 20 | 12 | 春 | 4 | ||||||
小 计 | 33.5 | 536 | 382 | 130 | 20 | 4 | |||||||
课 程 类 别 | 修 读 性 质 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 学时 | 开课 学期 | 建议 修读 学期 | 修读说明 | ||||
总 计 | 讲 授 | 研 习 | 实 验 | 实 践 | ||||||||
专 业 基 础 课 程 | 选 修 | 410401042 | 经济应用文写作 Economic Applied Writing | 1 | 16 | 10 | 6 | 春、秋 | 1-7 | |||
410102009 | 管理学原理 The Principle of Management | 3 | 48 | 30 | 14 | 4 | 春、秋 | 1 | ||||
410101081 | 西方经济学 Western Economics | 4 | 64 | 40 | 24 | 春、秋 | 2 | |||||
410101057 | 统计学 Statistics | 3 | 48 | 30 | 10 | 8 | 春、秋 | 3 | ||||
410103009 | 初级会计学 Primary Accounting | 3 | 48 | 30 | 14 | 4 | 春、秋 | 3 | ||||
410101086 | 金融学 Finance | 2 | 32 | 20 | 12 | 春、秋 | 7 | |||||
410101087 | 保险学 Insurance Theory | 1.5 | 24 | 14 | 6 | 4 | 春、秋 | 7 | ||||
小 计 | 17.5 | 280 | 174 | 86 | 20 | |||||||
合计:专业基础课程要求至少修读41.5学分,其中必修33.5学分,选修8学分 | ||||||||||||
专 业 课 程 | 必 修 | 410104039 | 旅游资源开发与规划※ Tourism Resources Development and Planning | 3 | 48 | 26 | 18 | 4 | 春 | 4 | ||
410104044 | 人力资源管理(旅游)※ Tourism Human Resources Management | 2 | 32 | 12 | 16 | 4 | 春 | 4 | ||||
410104011 | 饭店管理原理※ Principles of Hotel Management | 3 | 48 | 22 | 22 | 4 | 春 | 4 | ||||
410104019 | 旅行社管理※ Travel Service Management | 3 | 48 | 22 | 22 | 4 | 秋 | 7 | ||||
410104053 | 旅游文化学※ Tourism Culture | 2.5 | 40 | 18 | 18 | 4 | 秋 | 5 | ||||
410104029 | 旅游礼仪※ Tourism Etiquette | 1.5 | 24 | 12 | 8 | 4 | 秋 | 3 | ||||
410104026 | 旅游公共关系学※ Tourist Public Relations | 2 | 32 | 16 | 16 | 秋 | 5 | |||||
410104078 | 导游英语※ English for tour guide | 2 | 32 | 20 | 12 | 春 | 4 | |||||
小 计 | 19 | 304 | 148 | 132 | 16 | 8 | ||||||
选 修 | 410104005 | 导游业务 Tour Guide Business | 2.5 | 40 | 22 | 10 | 8 | 春、秋 | 2 | |||
410104022 | 旅游地理学 Travel Geography | 2 | 32 | 16 | 12 | 4 | 春、秋 | 4 | ||||
410104054 | 旅游美学※ Tourism Aesthetics | 2 | 32 | 16 | 16 | 春、秋 | 5 | |||||
410104024 | 旅游法规※ Law of Tour | 2 | 32 | 16 | 16 | 春、秋 | 5 | |||||
410104004 | 导游基础知识 Knowledge of Travel Guides | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 5 | |||||
410104045 | 生态旅游 Eco-tourism | 1.5 | 24 | 12 | 8 | 4 | 春、秋 | 4 | ||||
410104023 | 旅游电子商务 Tourism E-commerce | 2 | 32 | 16 | 8 | 8 | 春、秋 | 4 | ||||
410104030 | 旅游企业战略管理 Strategic Management of Tourism Enterprises | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 7 | 双语 | ||||
410104079 | 旅游项目策划 Planning of Tourism Projects | 2 | 32 | 16 | 8 | 8 | 春、秋 | 7 | ||||
410104080 | 旅游目的地管理 Tourism Destination Management | 2 | 32 | 16 | 12 | 4 | 春、秋 | 7 |
课 程 类 别 | 修 读 性 质 | 课程代码 | 课程名称 | 学 分 | 学时 | 开课 学期 | 建议 修读 学期 | 修读说明 | ||||
总 计 | 讲 授 | 研 习 | 实 验 | 实 践 | ||||||||
专 业 课 程 | 选 修 | 410104081 | 客源国概况 Source Country Overview | 2 | 32 | 16 | 16 | 春、秋 | 7 | |||
410104002 | 餐饮管理 Food and Beverage Management | 3 | 48 | 26 | 14 | 8 | 春、秋 | 5 | ||||
410104008 | 饭店房务管理 Hotel Housekeeping | 3 | 48 | 26 | 14 | 8 | 春、秋 | 5 | ||||
410104082 | 旅游社会学 Tourism Sociology | 2 | 32 | 20 | 12 | 春、秋 | 5 | |||||
410104083 | 旅游研究方法 Tourism Research Methods | 2 | 32 | 20 | 12 | 春、秋 | 7 | |||||
410104075 | 饭店国际实务 Hotel International Practice | 2 | 32 | 20 | 12 | 春、秋 | 5 | 双语 | ||||
410104037 | 旅游制图学 Tourist Cartography | 1.5 | 24 | 12 | 4 | 8 | 春、秋 | 7 | ||||
410104050 | 休闲学概论 Introduction to Leisure Studies | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 5 | |||||
410104084 | 节事旅游与会展管理 Festival Tourism and Exhibition Management | 2 | 32 | 20 | 12 | 春、秋 | 7 | |||||
410104085 | 旅行社产品设计与开发 Travel Product Design and Development | 2 | 32 | 16 | 16 | 春、秋 | 7 | |||||
410104041 | 民俗旅游 Folk Tourism | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 5 | |||||
410104046 | 世界遗产 World Heritage | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 7 | |||||
410104015 | 高尔夫概论 Golf Introduction | 1.5 | 24 | 12 | 12 | 春、秋 | 7 | |||||
410104086 | 专业写作 Specialized and Academic Training | 1 | 16 | 10 | 6 | 春、秋 | 2-7 | |||||
410104006 | 调酒艺术 Bartending Art | 1 | 32 | 32 | 春、秋 | 4 | ||||||
410104003 | 茶艺操作 Tea operation | 1 | 32 | 32 | 春、秋 | 5 | ||||||
400102009 | 企业经营与竞争模拟试验(ERP沙盘) Enterprise Management and Competition Simulation | 1 | 32 | 32 | 春、秋 | 5 | ||||||
小 计 | 48.5 | 824 | 388 | 280 | 32 | 124 | ||||||
合计:专业课程要求至少修读42学分,其中必修19学分,选修23学分 | ||||||||||||
实 践 环 节 | 必 修 | 409001001 | 军事训练 Military Training | 1 | 2周 | 2周 | 秋 | 1 | ||||
400104005 | 专业认知实习 Professional Cognitive Practice | 1 | 1周 | 1周 | 春 | 2 | ||||||
400104004 | 旅游资源调查与开发规划实习 Investigation and Development of Tourism Resources Fieldwork | 2 | 2周 | 2周 | 春 | 4 | ||||||
400104003 | 旅游企业实习 Tourism Enterprises Fieldwork | 16 | 16周 | 16周 | 春 | 6 | ||||||
400104002 | 毕业实习 Graduation Training | 4 | 4周 | 4周 | 春 | 8 | ||||||
400104001 | 毕业论文 Graduation Thesis | 12 | 12周 | 12周 | 春 | 8 | ||||||
选 修 | 课外创新实践 Practicing in Training Creativity | ≥5 | ||||||||||
合计实践环节要求至少修读36学分,其中必修36学分,选修5学分(课外创新实践5学分不计入总学分) |
标注※的课程为学位课程。
七、主要实践性教学环节
序号 | 课程编号 | 课程名称 | 周数 (学时) | 学分 | 修读 性质 | 备 注 |
1 | 409001001 | 军事训练 Military Training | 2周 | 1 | 必修 | 按学校对军训工作的统一要求执行。 |
2 | 400104005 | 专业认知实习 Professional Cognitive Practice | 1周 | 1 | 必修 | 到旅游景区、旅行社等旅游企事业单位进行专业了解。时间第二学期17周 |
3 | 400104004 | 旅游资源调查与开发规划实习 Investigation and Development of Tourism Resources Fieldwork | 2周 | 2 | 必修 | 到旅游景区进行旅游资源调查与开发规划实习。时间第四学期19-20周 |
4 | 400104003 | 旅游企业实习 Tourism Enterprises Fieldwork | 16周 | 16 | 必修 | 到旅行社、旅游景区等旅游企事业单位进行16周的旅游企业实习。时间第六学期1-16周 |
5 | 400104002 | 毕业实习 Graduation Training | 4周 | 4 | 必修 | 到相关旅游企事业单位进行4周的毕业实习。时间第八学期1-4周 |
6 | 400104001 | 毕业论文 Graduation Thesis | 12周 | 12 | 必修 | 按学校要求完成。时间第八学期5-16周 |
合计 | 37周 | 36 |
八、课外创新实践
类别 | 项 目 | 认定标准 | 学分 | 备 注 |
Ⅰ 竞 赛 类 | 参加教育主管部门(体育比赛为体育主管部门)举办的学科竞赛 | 省级一等奖以上 | 4 | 非教育主管部门举办的学科竞赛降一档,即参照上述标准分别降1学分 |
省二等奖 | 3 | |||
省三等奖 | 2 | |||
参加校级学科竞赛 | 一等奖 | 1.5 | ||
二等奖 | 1 | |||
三等奖 | 0.5 | |||
参加学校组织的学科竞赛培训 | 1周以上,经考核成绩合格 | 0.5 | ||
Ⅱ 科 研 类 | 在公开出版的刊物上发表专业论文(译文) | 核心刊物 | 3 | 学生本人须为第一作者 |
国家级一般刊物 | 2 | |||
省级刊物 | 1 | |||
市级刊物 | 0.5 | |||
发表文艺作品(诗歌、小说、散文、绘画或翻译作品等) | 省级以上公开刊物发表 | 1 | ||
大学生优秀科研成果 | 省级一等奖 | 4 | ||
省级二等奖 | 3 | |||
省级三等、市级一等奖 | 2 | |||
市级二等奖 | 1 | |||
市级三等奖 | 0.5 | |||
获得国家专利 | 发明专利 | 3 | ||
实用新型专利 | 1.5 | |||
外观设计专利 | 1 | |||
申请发明专利 | 0.5 | 提供相关部门的受理证明材料 | ||
科研训练 | 参加教师科研项目,完成规定的科研任务 | 0.5 | ||
承担学校批准的学术科技项目,完成并结题 | 1 | |||
参加专业社会调查,撰写3000字以上的专业调查报告 | 0.5 |
类别 | 项 目 | 认定标准 | 学分 | 备 注 |
Ⅲ 技能类 | 参加国家统一计算机等级考试 | 取得等级证书 | 1 | |
参加全省统一普通话水平测试 | 取得等级证书 | 1 | ||
参加全国大学外语四、六级考试 | 英语四级达到568分或六级达到425分;其他语种四级优秀或六级合格 | 1 | ||
取得国家劳动和人事部门认可的职业资格证书 | 取得证书 | 1 | ||
Ⅳ 专业类 | 课外参加设计研究型等开放实验 | 达到16学时,考核合格 | 0.5 | 实验报告和结题报告经指导教师批改 |
V 创 业 类 | 创业讲座 | 参加三次以上创业报告会或相关活动 | 1 | |
创业项目 | 参加创业比赛获一等奖 | 5 | 负责人计满分,排名第二以下依次减少0.5分 | |
参加创业比赛获二等奖 | 4 | |||
参加创业比赛获三等奖 | 3 | |||
获得学校一等创业基金 | 3 | |||
获得学校二等创业基金 | 2 | |||
获得学校三等创业基金 | 1 | |||
创业实践 | 创业模拟实训 | 1 | ||
成立公司或入驻创业园 | 4 | |||
获得风险投资基金或地方创业基金 | 4 |
注:课外创新实践毕业前至少达到5学分,科研类至少达到1学分,创业类至少达到1学分。
九、教学周进程安排表
周 学期 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
一 | 入学 | 军训 | 理论教学 | 机动 考试 实践 | |||||||||||||||||||||||
二 | 理论教学 | 专业认知实习 考试 机动 | |||||||||||||||||||||||||
三 | 理论教学 | 机动 考试 实践 | |||||||||||||||||||||||||
四 | 理论教学 | 考试 旅游资源调查与开发实习 机动 | |||||||||||||||||||||||||
五 | 理论教学 | 机动 考试 实践 | |||||||||||||||||||||||||
六 | 旅游企业实习 | 机动 考试 实践 | |||||||||||||||||||||||||
七 | 理论教学 | 机动 考试 实践 | |||||||||||||||||||||||||
八 | 毕业实习 | 毕业论文 | 毕业就业 |
十、说明
1.学生须在专业导师的指导下选择自己的学习进程,修满规定的学分。
2.为保证学生顺利完成学业,建议学生每学期选课不低于16学分,最多不超过35学分。
3.其他专业选修本专业的跨学科课程,建议从以下课程选择:客源国概况、旅游礼仪、旅游公共关系学、生态旅游、导游基础知识等专业课程。
4.学位课程是本专业学生取得学士学位必须修读的课程,其他专业选修本专业学位课程达到30学分可取得本专业辅修证书,达到50学分(含毕业设计8学分)且符合双学位授予条件的可取得本专业双学士学位。
5.素质教育公共选修课分为文史法、教育心理、经管、理工、艺术体育、生命医学等6类,要求学生至少选修3类,取得7学分,至少应参加8次江汉大讲坛,取得1学分。
6.根据市场需求,旅游企业实习将占用部分寒暑假时间。
培养方案制订负责人:史常凯 教学院长:黄其新 院长:陈磊